Pedro Inga

Background

About Pedro Inga

Profesional con amplia experiencia en el procesamiento de productos hidrobiológicos congelados y fresco-refrigerados en las áreas de producción y calidad. Con experiencia en inspecciones sanitarias a establecimientos de procesamiento de alimentos hidrobiológicos (conservas, congelados, curados, harina de pescado, aceite de pescado) y otras infraestructuras pesqueras (transportes terrestres y embarcaciones), según normativa sanitaria nacional vigente y normativa sanitaria de la Unión Europea.(Organismo Nacional de Sanidad Pesquera - SANIPES) Con experiencia en inspecciones y supervisiones en plantas de procesamiento de alimentos (PNAE QALI WARMA) Con experiencia en la implementación y aplicación del sistema HACCP y sus pre-requisitos. Auditor HACCP. Con experiencia en el desarrollo, implementación y aplicación del Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria BRC. SQF. Con experiencia en exportaciones e importaciones. Experiencia en el manejo del sistema SAP, Titanium Experiencia en el manejo del Sistema Integrado de Gestión Organizacional: SIGO Con conocimiento, Interpretación y Aplicación de la Norma NTP- ISO/IEC 17020:2012 Manejo de personal, empático y acostumbrado al trabajo bajo presión, dispuesto al logro de metas y objetivos propuestos.