Raphael Camacho
Head Chef at Gsh Live
Based in Rio de Janeiro, Brazil
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Seniority
Manager
Department
Operations
Location
Rio de Janeiro
Industry
Food and Beverage Services
Company size
194
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r•••••••@gourmetsports.com.br
Phone
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Background
About Raphael Camacho
O objetivo é atuar na liderança de equipe, estrutura, operação, logística de cozinha e na gestão da qualidade em serviços de alimentação. Estive nos dois últimos grandes eventos que o Rio de Janeiro sediou, que foram: a Copa do mundo 2014 (Floor Chef) e Jogos Olímpicos 2016 (Chef de Cozinha), além de passar um semestre em SP em eventos esportivos, grandes shows e eventos da alta sociedade Paulistana, onde adquiri grande experiência e consolidação em qualidade de serviços alimentícios. Prestei serviços de consultoria em cozinha para alguns restaurantes como: Gamela eco resort, no de corda cachaçaria, Mia bistrô e pizza, artesan grelhados, tio Ruy Cervejaria e oba oba chopperia.
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