Sergio Diaz Sanchez

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About Sergio Diaz Sanchez

Docente de Educación Superior con Experiencia en Gastronomía Soy un apasionado docente con más de 10 años de experiencia en el área HOTUGA (Hotelería, Turismo y Gastronomía) en Inacap. Mi enfoque principal ha sido impartir clases de técnicas básicas y avanzadas en pastelería, cocina y asignaturas teóricas relacionadas con el rubro gastronómico. Formación y Competencias: Técnico en Gastronomía Internacional: Mi sólida formación técnica me permite transmitir conocimientos prácticos y teóricos a mis estudiantes. Diplomado en Pastelería Profesional: Mi especialización en pastelería me ha brindado habilidades avanzadas en la creación de postres y repostería. Pedagogía en Educación Superior: Como pedagogo, he desarrollado estrategias efectivas para la formación de futuros profesionales en gastronomía. Licenciatura en Pedagogía (en proceso): Actualmente, estoy finalizando mi licenciatura en pedagogía, lo que me permite estar al día con las últimas tendencias educativas. Enfoque en el Desarrollo Estudiantil: Mi objetivo es brindar a los estudiantes una base sólida en gastronomía, fomentando su creatividad y pasión por la cocina. Constante Formación: Me mantengo actualizado en las últimas tendencias y técnicas gastronómicas para contribuir a mi crecimiento profesional y, a su vez, inspirar a mis alumnos.