Simone do Nascimento Souza
Gerente De Produção E Qualidade at Grupo Varanda Grill
Based in São Paulo, Brazil
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Seniority
Manager
Department
Operations
Location
São Paulo
Industry
Restaurants
Company size
118
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s•••••••@varandagrill.com.br
Phone
5 credits+55 ••• •••• ••••
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Background
About Simone do Nascimento Souza
Nutricionista, trajetória iniciada em restaurante para coletividades na empresa GR e outras, atuação em contratos de diversos padrões. Atuação como analista de custos em restaurante comercial de alto padrão. Operação em setor de planejamento e custos. Especialista em custos e sistema Genial, entre outras aplicações na gestão de custos. Última experiência como Gerente de Produção de frigorífico, e Gerente Operacional, com ênfase em logística, manutenção, cozinha central de sobremesas e pães, além de gestão geral de refeitório. Gestão e implantação do sistema Genial em unidades hospitalares, gestão de custos e resultados financeiros. Treinamento e auditoria de sistema/equipes/operadores. Dinâmica, pró ativa e em busca de crescimento
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