Verified recordFood and Beverage Manufacturing

Vincent Pavec

Directeur Foricher Pays Des Abers - Commercial Export at Foricher Les Moulins

Based in Rennes, France

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Rennes

Industry

Food and Beverage Manufacturing

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About Vincent Pavec

Suite à mon passage à L'ENSMIC, école dans laquelle je suis entré afin d'apprendre l'alimentation Animale, je me retrouve en Meunerie. Finalement, ça me va bien. Je me retrouve dans l'univers de la farine et du pain. Le pain et toute la ou les symboliques qui l'entourent. Natif du Finistère, je décide de partir à l'autre bout de la France pour faire mon "Tour de France" de la boulangerie afin de connaître de nouvelles cultures boulangères; avec l'objectif de revenir un jour en Bretagne. Après 7 années et demi partagées entre les Hautes-Alpes et le Jura, je rentre dans le Finistère et intègre Foricher les Moulins. Je parfais mon expérience au quotidien au contact des artisans boulangers et de toute l'équipe du moulin. Aujourd'hui j'ai la chance de pouvoir transmettre le savoir-faire de Foricher les Moulins et un savoir-faire français à l'export.

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