Alficon Athens

Σε ένα νεοκλασικό επί της οδού Ηρώνδα, οι δύο νεαροί και ταλαντούχοι chef μας, ο Δημήτρης Ζύμπα και ο Νίκος Βοργιάς, επιχειρούν να αναδείξουν τη σύγχρονη ελληνική κουζίνα μέσω του Άλφicon. Το Άλφicon, όνομα εμπνευσμένο από το κριθάρι(άλφι) και τις εικόνες(icon) που κοσμούν τους χώρους του εστιατορίου μας, εστιάζει στον συνδυασμό φαγητού και ποτού. Σε συνεργασία με μικρούς τοπικούς παραγωγούς, ανά την Ελλάδα, στοχεύουμε στην ανάδειξη των αγνών ελληνικών γεύσεων και στην παρουσίαση των φυσικών ελληνικών κρασιών.