Atelier Champignons Big Bloc

L'Atelier Champignons Big Bloc entre bientôt dans sa 4e année d'exploitation. Nous en avons fait du chemin! Nous faisons principalement dans la production de champignons comestibles et gastronomiques poussant sur un substrat composé principalement de résidus organiques et de sous-produit de la foresterie. Notre mandat vise à valoriser l’appréciation générale des champignons comestibles frais, de leurs valeurs nutritionnelles ainsi que de leurs bienfaits sur la santé. Nous savons que nos clients aiment les champignons pour leur goût, mais ne savent pas comment les apprêter pour les mettre en valeur et en faire la vedette dans l’assiette. Pour ce faire, nous avons développé une gamme de produits prêt-à-manger et facile à intégrer dans une routine alimentaire saine.