Cantina Siridia

Siridia rappresenta un'azienda giovane e dinamica che abbraccia un approccio contemporaneo alla produzione del vino, situata nel cuore della Valpolicella (Verona). Fondata con passione nel 2019 dopo anni di esperienza enologica, Siridia si distingue per il suo impegno nella ricerca continua e nell'innovazione. La volontà è quella di esprimere l'unicità della Valpolicella attraverso vini che combinano sapientemente tradizione e modernità, offrendo un'esperienza gustativa e sensoriale unica. Storia: Siridia è il risultato di un progetto giovane e ambizioso, nato dalla volontà di Edoardo Speri di esprimere la propria visione nel mondo del vino. Dopo diversi anni di esperienza come enologo presso un'importante azienda della zona, nel 2019 Edoardo decide di intraprendere un nuovo percorso, assumendo la gestione dei vigneti di famiglia. Da quel momento, Siridia ha fatto grandi passi in avanti e il suo approccio si è continuamente evoluto. Nonostante le sfide imposte dalla pandemia, nel 2020 è stato lanciato con orgoglio il primo Valpolicella e da allora la gamma di prodotti non ha smesso di crescere. Essendo la prima generazione della famiglia a dedicarsi professionalmente alla produzione del vino, è stato scelto un nome nuovo, senza legami storici. Siridia è una parola di fantasia che incarna freschezza e innovazione, rappresentando un'azienda con una visione chiara. Missione: La missione di Siridia è semplice: far scoprire al maggior numero di persone il mondo vino, proponendo i propri vini contemporanei e comunicando in maniera divertente e comprensibile tutto ciò che ne riguarda. I Vini: Siridia produce una gamma completa di vini rossi e bianchi che spazia dalle denominazioni tradizionali della Valpolicella a vini “Sperimentali” e prodotti in “Edizione Limitata”. Tra i vini di punta rientrano l'Amarone della Valpolicella, la Corvina Rossa IGT affinata in mare e lo Spumante Astris fatto con uve Pinot Nero e Corvina.