Cantine Forgione

L’azienda Forgione anche essendo molto giovane ha radici profonde. Tutti i vini dell’ azienda sono sapientemente curati dal nostro staff di enologi, costantemente impegnati nella ricerca dell’eccellenza qualitativa. Il ciclo di produzione viene accompagnato e chiuso da una moderna linea d’imbottigliamento e prima della distribuzione i vini vengono conservati ad hoc nei nostri locali. Grazie infatti alle nostre piccole dimensioni, seguiamo meticolosamente ogni singola fase della filiera produttiva, dalla potatura sino all’imbottigliamento dei vini. Per fare ciò, abbiamo scelto la via più difficile e meno scontata, quella del sacrificio, della tenacia e dell’impegno costante, giorno dopo giorno. Tuttavia, nonostante siamo ancora in fase di ampliamento e di modernizzazione delle procedure lavorative, manteniamo e vogliamo mantenere la dimensione familiare di piccola cantina, per continuare nel solco della tradizione vinicola, seguendo una filosofia enologica virtuosa, oltre che una filiera corta ed essenziale, che conduce direttamente dalla vigna alla cantina ma guardando contemporaneamente al futuro, per creare prodotti di qualità. VITIGNI I Vitigni di Montemarano sono noti per la loro originalità e qualità. Complice il deciso clima continentale, le forti escursioni termiche e l’andamento più lento delle maturazioni obbligano ad una vendemmia tardiva favorendo la produzione di uve ricche in alcool ed estratti, tannini ed acidità, che necessitano di lunghi affinamenti per esprimere tutto il proprio potenziale. Abbiamo cercato le posizioni migliori per ottenere uve idonee alla produzione del vino in linea con gli elevati standard presenti nella provincia di Avellino AGLIANCO L'Aglianico RE GALLO si presenta con un vitigno a bacca rossa, a grappolo compatto o lungo e acini di piccola dimensione. Il clima perfetto per questo tipo di vino è quello mediterraneo collinare che garantisce inverni miti e una lunga esposizione ai raggi del sole. Una volt