Dal Cin Spa

Dal Cin nasce a Milano nel 1949, inaugurando il settore industriale dei prodotti enologici in Italia. Con numerosi brevetti e innovazioni, ha segnato la storia mondiale dell’enologia moderna, celebrando nel 2024 i suoi 75 anni di attività. Tra le innovazioni più recenti troviamo i pionieristici studi sulle biotecnologie, l’introduzione nel mondo dei primi coadiuvanti granulari specifici per l’enologia con la rivoluzionaria tecnologia miniTubes™ e gli approfonditi studi sulla longevità, sfociati nella realizzazione di diverse soluzioni per i problemi di stabilità del vino, incluso il “gusto di luce”. Dal Cin esporta in tutti i principali paesi produttori di vino, quali Francia, Spagna, Portogallo, Est Europa, Sud Africa, Australia, Sud America e Stati Uniti. Dal Cin è oggi uno dei pochi player del settore ad occuparsi in prima linea sia della commercializzazione agli utilizzatori finali dei propri prodotti che della loro produzione, sviluppata nei due stabilimenti di Concorezzo (MB) e di Foggia. Dal Cin was founded in Milan in 1949, inaugurating the industrial sector of oenological products in Italy. With numerous patents and innovations, it has marked the global history of modern oenology, celebrating 75 years of activity in 2024. Among the most recent innovations are pioneering studies in biotechnology, the introduction of the world's first specific granular adjuvants for oenology with the revolutionary miniTubes™ technology, and extensive studies on wine longevity, which have led to various solutions for stability issues, including the "light-struck" taste. Dal Cin exports to all the major wine-producing countries, such as France, Spain, Portugal, Eastern Europe, South Africa, Australia, South America and United States. Dal Cin is today one of the few players in the sector to be directly involved in both the commercialization to end-users of its products and their large production, which takes place in two plants in Concorezzo (Lombardy) and Foggia (Puglia).