Dinkelking

Die Dinkelbäckerei Dümig blickt auf eine traditionsreiche Geschichte in Haar zurück. Seit unserer Gründung im Jahr 1930 haben wir stets die Leidenschaft für das Handwerk des Backens und die Liebe zum Dinkel vereint. Über die Jahrzehnte haben verschiedene Generationen unserer Familie mit unermüdlichem Engagement und Kreativität die Bäckerei zu dem gemacht, was sie heute ist. Angefangen mit einem einfachen Laden bei der Nikolauskirche in Haar, überstanden wir die Wirren der Weimarer Republik und den Zweiten Weltkrieg. Unter der Leitung von Alfred Dümig dem 1, bekannt als “süßer Fred”, verbreitete sich unser Ruf weit über Haar hinaus in den gesamten süddeutschen Raum. Mit der Zeit kamen Veränderungen, darunter die Einführung einer Konditorei und die Eröffnung von weiteren Geschäftsstellen. 2013 wurden wir von DER FEINSCHMECKER als einer der "Besten Bäcker Deutschlands" ausgezeichnet, und 2014 erhielten wir die Ehre, als "Bester Bäcker Bayerns" von Johann Lafer im ZDF gekürt zu werden. Innovative Produktentwicklungen sind für uns genauso wichtig wie die Wahrung unserer Tradition. Sei es das Pharaonen Brot, das sich aus einem besonderen Einkorn entwickelte, oder der Himbussi, unser Krapfen des Jahres 2022 - wir legen stets Wert auf Qualität und Einzigartigkeit. In den herausfordernden Zeiten von 2020 und 2021 waren wir stolz darauf, vielen Menschen die Isolation mit unseren Dinkel-Spezialitäten zu versüßen und mit unserem bundesweiten Versand direkte Freude vor die Haustüren zu bringen. Unsere jüngste Innovation, das Brot „Dümigan“, zeugt von unserem Bestreben, Produkte zu kreieren, die nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund und für alle zugänglich sind. Wir sind nicht nur Bäcker, wir sind der Dinkelking. Begleiten Sie uns auf dieser spannenden Reise voller Geschmack, Tradition und Innovation. Besuchen Sie uns in einem unserer Fachgeschäfte oder online und erleben Sie selbst die Magie des Dinkelking.