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Baked Goods Manufacturing in Germany
A register of firms and the professionals working at them in the Baked Goods Manufacturing sector based in Germany. Browse the public index, then filter or export on Kipplo.
Companies
112 on file
Conditorei Coppenrath & Wiese Kg
Die Conditorei Coppenrath & Wiese ist Europas größter Hersteller von Tiefkühl-Backwaren. Seit 1975 vereinen wir traditionelles Conditoren-Handwerk mit innovativen Herstellungsverfahren. Mit rund Beschäftigen produzieren wir unsere Torten, Kuchen und Brötchen ausschließlich in Deutschland an unserem Produktionsstandort in Mettingen. Zusätzlich verfügen wir in Osnabrück über ein einzigartiges Logistikzentrum, unsere 100-prozentige Tochter Overnight Tiefkühl-Service GmbH. Unser Bestreben ist stets, die beste Alternative zum Selberbacken zu sein. Zwei von drei Tiefkühlbackwaren, die in Deutschland gekauft werden, stammen aus unserer hochmodernen Produktion, in der jeden Tag mehr als Sahnetorten hergestellt werden. Seit 2015 gehört unsere Conditorei zur Nahrungsmittelsparte der erfolgreichen Oetker-Gruppe und beliefert auch internationale Kunden in Europa, den USA und Australien. Den Grundstein für unseren Erfolg legen die Firmengründer Aloys Coppenrath (Kaufmann) und Josef Wiese (Conditor) Mitte der 70er Jahre. Die beiden Vettern entwickeln ein einzigartiges Verfahren zum kontinuierlichen Aufschlagen von Sahne. Was seinerzeit als kleiner Familienbetrieb in einer umgebauten Molkerei begann, entwickelt sich in den folgenden Jahrzehnten zu einem großen Player in der Tiefkühlszene. Im Sinne unserer hohen Qualitätsstandards setzen wir in der Produktion nach wie vor keine Konservierungsstoffe, sondern einzig und allein Kälte zur Haltbarmachung ein. Besonders stolz sind wir außerdem auf unseren hohen Anteil an Eigenfertigung in unserer Conditorei: Vom Biskuit- oder Mürbeteig bis zur Frucht- oder Sahnemischung bereiten wir alles selbst zu! Wir freuen uns übrigens über Verstärkung in unserem Unternehmen! Wer also unsere Backwaren nicht nur genießen, sondern auch entwickeln und produzieren möchte, ist bei uns genau richtig. Impressum: Datenschutz:
1001 to 5000 staff
Knalle Popkornditorei
Wir backen Popcorn vom Allerfeinsten. 100% handgemacht & klimabewusst, in Zusammenarbeit mit sozialen Einrichtungen Berlins Du findest uns an den folgenden Orten- in unserem Laden im Prenzlauer Berg in der Raumer Straße 32, 10437 Berlin - auf knalle.berlin - bei Feinkost-Partnern - in ausgewählten Hotels, Bars & auf Events KaDeWe + Käfer + Manufactum + Ludwig Beck + Frischeparadies + Mutterland + Schee + Mövenpick Wein und weitere ausgewählte Partner
11 to 50 staff
Kuchenmeister Gmbh
KuchenMeister GmbH, headquartered in Soest/Westphalia, is a family business with a long tradition. Since the foundation of a small artisan bakery in 1884, the company has developed into an international market leader for fine baked goods. The KuchenMeister locations have been continuously developed over the course of the company's 140-year history in order to combine traditional baking with state-of-the-art technology. Around employees are responsible for the production of foil cakes, stollen, Baumkuchen, cake bases, croissants and many other products at the main plant in Soest and other production sites. Around 500 different products are sold in 80 countries worldwide. KuchenMeister stands for entrepreneurial imagination, the joy of innovation and attractive products of the highest quality. Then as now, the freshness and quality of our raw materials are just as important as conscious and careful processing and sustainability throughout the company. Every single step of the baking process is strictly monitored. Although KuchenMeister has long been a global company, quality control is still in the hands of the family.
1001 to 5000 staff
Cadera Gmbh & Co. Kg
Cadera GmbH & Co. KG ist eine Bäckerei und Konditorei in Wolfsburg mit 25 Filialen in der Region.
201 to 500 staff
Moin Bio Backwaren Gmbh
Herzlich willkommen bei der MOIN Bio Backwaren GmbH in Glückstadt an der Elbe. Die 1995 von Bäckermeister Hans-Paul Mattke gegründete Moin Bio Backwaren GmbH stellt mit ihren 80 Mitarbeiter*innen in Glückstadt (Schleswig-Holstein) hochwertige und Bioland-zertifizierte Backwaren her. Als Spezialist für tourierte und langzeitgereifte Teige bietet MOIN ein Sortiment an pikanten und süßen Feinbackwaren aus Blätter- und Plunderteigen, Convenience-Teigen zur eigenen Weiterverarbeitung, Croissants, Brötchen, Brotspezialitäten und Snacks (in den Vorbereitungsstufen vorgegart und teilgebacken). Das Sortiment umfasst ca. 50 Produkte und wird laufend erweitert. Die Produkte werden tiefgefroren an Bio-Bäckereien, den Bio-Groß- und Einzelhandel, sowie den Außerhaus-Markt, Gastronomie- und Cateringunternehmen (national und europaweit) geliefert. Die Zutaten der Backwaren kommen zu 100 % aus ökologischem Anbau – und MOIN verzichtet zu 100 % auf Aromen, Farbstoffe, Zusatzstoffe, Palmöl und technische Enzyme. Die Geschäftsführung des Unternehmens besteht aus Julianna Müller und Jule Usadel. Der Unternehmensgründer Hans Paul Mattke und seine Frau Brigitta Sui Dschen Mattke sind die Gesellschafter der Unternehmung. MOIN ist seit 1998 Bioland Partner. Lass dich inspirieren. Wir freuen uns auf dich.
51 to 200 staff
Peter's Gute Backstube Gmbh & Co.Kg
Peter's gute Backstube GmbH & Co.KG is a food production company based out of 4 Kaiserallee, Baden-Baden, Germany.
501 to 1000 staff
Crafts Unfolded
crafts unfolded ist ein foodtech-startup, dass die bäckerei der zukunft etabliert. die bäckerei der zukunft nutzt die aktuellen technischen potenziale, während im produkt selbst das handwerkliche können und wissen der bäckergenerationen von vor 100 jahren steckt. natürlich arbeiten bei uns das bäckereiteam mo-fr am tag. wir backen mit bio-rohstoffen aber ohne backmittel, enzyme oder andere hilfsmittel. erschaffen geschmackvolle backwaren aus besonderen mehlen wie dinkel, emmer oder ruchmehl. das ist schon eine kunst, welche wir unseren eigenen sauerteigen und rezepturen verdanken. heiß eingefroren liefern wir direkt an unsere kunden, die in weniger als 10 min frische brote, brötchen, baguettes oder pastries anbieten können.
11 to 50 staff
Essmann's Backstube Gmbh
Als traditionelle Handwerksbäckerei backen wir alle Backwaren täglich mit viel Liebe, Sorgfalt und besten Zutaten - seit 1845. Und das kannst du schmecken: Eigene, hausgemachte Natursauerteige, natürliche Rohstoffe und die Verwendung eigener, altbewährter Rezepturen sowie täglich frische Zubereitung!
501 to 1000 staff
Kaisers Gute Backstube Gmbh
Mit 44 Bäckereifachgeschäften und 499 Mitarbeitern gehören wir zu den führenden Bäckereien in Südbaden. An unserem Standort in Ehrenkirchen bei Freiburg verarbeiten wir in meisterlicher Handwerkskunst erlesene Rohstoffe zu besonders hochwertigen Backspezialitäten. Das Unternehmen, das sich seit der Gründung 1948 in Familienhand befindet, verbindet einen nachhaltigen Expansionskurs mit den Stärken eines in langer Tradition gewachsenen Qualitätsbewusstseins.
201 to 500 staff
Lizza Gmbh
Lizza - Das Beste aus Leinsamen Wir sind ein dynamisches Jungunternehmen aus der Nähe von Frankfurt am Main und unser Herz schlägt für leckeres Essen! Unser Ansatz ist mit Leidenschaft schmackhafte Alternativen zu herkömmlichen High Carb Produkten wie Pizza, Pasta und Brot zu kreieren. So verbinden wir eine bewusste Ernährung mit leckerem Geschmack. Unsere Reise begann 2016 mit einem erfolgreichen Auftritt bei "Die Höhle der Löwen". Heute haben wir über 35 Mitarbeitende, die mit viel Passion und Humor unsere Leinsamenprodukte produzieren, kommunizieren und vertreiben. Schau gerne bei uns vorbei:
11 to 50 staff
Max Rischart's Backhaus Kg
Hier bei Rischart dreht sich alles ums Backen und den Genuss. Bereits 1883 eröffnete Max Rischart sen. eine Bäckerei in der Münchner Isarvorstadt. Seither haben sich fünf Generationen um das Wachsen und Gedeihen von Rischart’s Backhaus gekümmert und allen lag der Grundsatz "nicht Expansion um jeden Preis, sondern Pflege einer hochwertigen Unternehmenskultur" am Herzen. Mittlerweile gehört Rischart mit 18 Adressen in den besten Lagen Münchens und acht Millionen Kunden jährlich zu den führenden Häusern der Branche und das Hauptgeschäft am Marienplatz ist mit 1,2 Millionen Kunden im Jahr die meistbesuchte Bäckereifiliale Deutschlands. Als wendiges und modernes Handwerksunternehmen möchte Rischart dem Trend auch weiterhin einen Schritt voraus sein. Dabei wird immer der oberste Anspruch sein, einen wertvollen Beitrag zur Münchner Lebensqualität zu leisten. Mit dem Café Kaiserschmarrn betrat Rischart beispielsweise im Jahr 2009 neue Wege und konnte nun sogar auf dem Münchner Oktoberfest Fuß fassen. Und seit 2011 können dank des neuen Rischart Online-Shops ausgesuchte Rischart-Spezialitäten jetzt auch bequem im Internet bestellt werden.
501 to 1000 staff
Boulangerie Dompierre
Die Boulangerie Dompierre ist ein familiengeführtes Münchner Unternehmen, das seit 2012 mit Leidenschaft traditionelle französische Backwaren herstellt. Dazu umfasst das Sortiment auch eine Auswahl an frischen Snacks sowie hochwertige Kaffeespezialitäten. Durch seine hohe Produktqualität überzeugt Dompierre an mittlerweile sieben Standorten in München.
51 to 200 staff
Maisterei
Mit Zöliakie glutenfreie Backwaren online kaufen, einfrieren und nach Bedarf aufbacken? Nichts leichter als das! Maisterei ist dein 100% glutenfreier Onlineshop!
11 to 50 staff
Tortenatelier Schwanbeck
Das Tortenatelier Schwanbeck wurde im Jahr 2010 von der Konditormeisterin und Betriebswirtin Caroline Schwanbeck am Standort Iserlohn gegründet. Der Fokus des Handwerksbetriebes liegt in den ersten Jahren auf der Produktion von Torten für private Feierlichkeiten und Hochzeiten. Seit der Gründung wächst der Betrieb stetig und aktuell beschäftigt das Tortenatelier acht Mitarbeiter, davon drei Gesellen und eine angehende Meisterin. Im Sommer kommen drei weitere Auszubildende dazu. Neben den privaten Kunden betreut das Schwanbeck Team heute zahlreiche namhafte Firmenkunden aus ganz Deutschland und bietet diesen rundum Sorglos-Pakete im Bereich Geschenkeservice und Eventplanung an. Dazu wurde 2021 ein eigener Onlineshop gegründet sowie die Tochterfirma Virtual Teamevents übernommen, mit denen man onlinegeführte Backkurse für Firmenevents anbietet.
1 to 10 staff
Calenberger Backstube
Die Calenberger Backstube ist ein zertifiziertes Familienunternehmen, welches in neunter Generation geführt wird. Mit aktuell 25 BäckereiCafes und Fachgeschäften rund um Hannover und Hildesheim und einer 2017 gebauten BrotManufaktur, gehört das Unternehmen zu den modernsten Bäckereibetrieben Hannovers.
201 to 500 staff
Hellmich Backwelt
Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, das einfache Backen mit natürlichen Zutaten für alle zugänglich zu machen.
11 to 50 staff
Panificio Italiano Veritas Gmbh
Die Panificio Italiano Veritas GmbH ist eine familiengeführte und moderne Bäckerei in der zweiten Generation, welche italienische Brotspezialitäten in geschützter Luftatmosphäre (MAP) herstellt.
11 to 50 staff
Reiners Bread & Snack Kg
Traditionelles bayerisches Bäckerhandwerk ist eng mit unserem Haus verknüpft und das seit über 50 Jahren. 1960 gründeten Bäcker Franz Heinz und seine Frau Sieglinde im niederbayerischen Gündlkofen einen kleinen Familienbetrieb. Die Familie Heinz, entwickelte den Betrieb zu einem modernen, wachstumsstarken und kundenorientierten Unternehmen mit heute weit über 200 Mitarbeitern. Die REINERS bread & snack produziert täglich frisch an mehreren Standorten bei Landshut. Ob Brote, Baguette oder Brötchen, aus Überzeugung verwenden wir unter anderem noch heute die die traditionellen Rezepte. Als innovatives Unternehmen ist unser Blick jedoch gleichzeitig immer auf neue Entwicklungen gerichtet. Wir erkennen Trends am Markt und setzen diese kreativ und schnell in neue Produkte bzw. Produktlinien um und das ganz individuell und nach Ihren Wünschen oder Vorgaben. Mit unseren Premium-Produkten beliefern wir heute weit über die Region bzw. Grenzen Bayerns hinaus und das über unser einzigartiges Servicekonzept an eine stetig wachsende Zahl von Großhändlern, Gastronomen und namenhafte Firmen in der Backwarenbranche. Selbstverständlich achten wir streng auf die Einhaltung der hygienischen Anforderungen in allen Bereichen des Unternehmens. Das für Qualitätssicherung zuständige Mitarbeiterteam sorgt für eine permanente Überwachung der Produkte und wird dabei durch namhafte externe Prüflabore (zum Beispiel Fresenius oder das Institut für Lebensmittelhygiene Schmidt) unterstützt. Internes Hygienemanagement (HACCP Konzept) und Kundenaudits runden die Maßnahmen der Qualitätssicherung und Überwachung ab. Seit Dezember 2020 sind wir auch nach IFS Global Markets Food zertifiziert. Das bringt Sicherheit für Sie als Kunden – täglich und immer wieder.
51 to 200 staff
Babka & Krantz Meisterkonditorei Gmbh
Friedenau, Berlin täglich bis 18.00 Uhr #babkaundkrantz
1 to 10 staff
Backmanufaktur Mediterran Gmbh
Wir produzieren halbgebackene und tiefgefrorene Backwaren in Traditioneller Herstellung. Individuelle Kundenwünsche können in unserer Manufaktur nach Vorgabe oder gemeinsamer Entwicklung umgesetzt werden.
11 to 50 staff
Brotmeisterei Steinecke
Our heart beats in the bakery, more precisely in the dough workshop, where we let our own natural sourdough mature day after day in three stages according to traditional craftsmanship. Our passion for good bread has also given rise to the world of indulgence in our bakeries: a variety of freshly baked rolls, tempting cakes, fine handmade pastries, bread master snacks and delicious coffee specialties. In our lovingly designed Brotmeisterei cafés, every break becomes a unique pleasure. And as a responsible family business, we also set social and ecological standards - for example with our FairTrade coffee and crumb commitment or with our climate-neutral bread bags and reusable cups.
1001 to 5000 staff
Erdem Baguette Gmbh
Seit über 25 Jahren steht „Erdem Baguette“ für Qualität und einzigartig guten Geschmack. Auf über 2.200m² betreiben wir die größte Baguette-Bäckerei Norddeutschlands. Echte Handarbeit macht hierbei den großen Teil der Herstellung aus. Das gewährleistet eine einzigartige Qualität unserer Produkte
11 to 50 staff
Frea Bakery Gmbh
FREA Bakery is a plant-based and zero waste bakery, based out of Gartenstr. 9 in Berlin Mitte, Germany. Only working with 100% sourdough. Open from Mon - Sun 8am - 5pm. The goal is to reduce food waste to a minimum.
11 to 50 staff
Backhaus Schmid-Kuhn
Bäckerei / Café 🥨 #SchmidKuhn Backkultur - DU SCHMECKST ES #GrüneBrezel Bäcker Bistro
201 to 500 staff
