Elyxir Essec

Elyxir est l'association d'oenologie de l'ESSEC. En quelques mots, nous organisons chaque année une quarantaine de dégustations sur le campus, 8 week-ends dans les régions viticoles de France et un concours international d'oenologie, l'ESSEC Vintage Tasting, qui rassemble 15 équipes d'étudiants issus des quatre coins du monde. Tout d’abord, Elyxir a l’insigne honneur de recevoir sur le campus principal de l’ESSEC à Cergy les ambassadeurs des maisons viticoles les plus prestigieuses. En tant qu’association oenologique étudiante de l’école, nous organisons une quarantaine de dégustations annuelles des vins des meilleurs terroirs français et étrangers. Ces dégustations sont ouvertes à tous les étudiants du Groupe ESSEC. Ensuite, les plus passionnés d’entre nous s’aguerrissent chaque année au cours de huit weekends épiques dans des vignobles français. De la Côte des Bar à la Côte Rôtie, les coteaux français n’ont plus de secrets pour les arpenteurs d’Elyxir! C’est un troisième front qui s’est ouvert en 2018 avec la mise sur pied d’un concours oenologique international dont la première édition a eu lieu au Château de Chambord et la deuxième, sur la Tour Eiffel. Le club en quelques chiffres : 200 adhérents, 10 membres au Bureau, 40 dégustations annuelles, toutes les grandes appellations françaises représentées et une dizaine de l’étranger, 7 voyages d’une vingtaine de compagnons dans différents terroirs de Champagne, Bourgogne, Côte du Rhône, Beaujolais…, et en 2016 la première édition de la coupe ESSENS-Ferrières! Et n’oublions pas qu’Elyxir est et demeurera pour le plaisir!