Guru Comunicazione

Guru Comunicazione è nata nel 2008 con l'obiettivo di promuovere attivamente e organizzare iniziative, incontri e appuntamenti nazionali dedicati ai caci. Entrando in contatto con un ampio pannel di produttori e potendo contare su professionisti dalle solide competenze, “Guru Comunicazione” si propone così di concorrere alla tutela di tutte quelle produzioni autentiche, tipiche e artigianali realizzate in Italia e di monitorarne la diffusione sul mercato per identificarne le variazioni, le modifiche delle richieste, i trend legati alle mode. “Passione e missione sono le linee guida che muovono ogni nostra attività espressamente sviluppata per avvicinare il pubblico ad una comprensione reale, approfondita e quindi soddisfacente del formaggio. Formaggio che è molto di più di un prodotto, è una mappa di sensazioni e una cartina geografica attraverso la quale leggere ogni regione del nostro Paese, ogni azienda casearia dedita alla produzione. Il detto “siamo quello che mangiamo” riguarda il benessere legato alla alimentazione, ma rimanda anche alle nostre radici, ai luoghi di provenienza di ogni prodotto, all’ambiente in cui viene realizzato e alle condizioni degli animali che sono l’anello iniziale della catena. Solo approfondendo ognuno di questi passaggi si potrà imparare a distinguere ragionevolmente ciò che è buono da ciò che non lo è, scegliendo a ragion veduta cosa accludere nella propria dieta o quale sfizio concedersi.