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Dairy Product Manufacturing in Italy
A register of firms and the professionals working at them in the Dairy Product Manufacturing sector based in Italy. Browse the public index, then filter or export on Kipplo.
Companies
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Carozzi Formaggi
Carozzi Formaggi nasce nel 1960 grazie allo spirito visionario di Aldo Carozzi. Dall’anno della sua nascita ad oggi, l'azienda ha intrapreso una processo di espansione caratterizzatosi per l’attenzione profusa nel mantenere viva la tradizione a fianco di una continua voglia di crescere sia a livello nazionale che internazionale. I prodotti Carozzi Formaggi si dividono in otto principali categorie: Taleggio DOP, Quartirolo DOP, Gorgonzola DOP, formaggi a crosta lavata, formaggi a crosta naturale, formaggi freschi e formaggi di capra. La manualità è ancora importante in azienda: il latte viene lavorato in caldaiette ed è compito del casaro sentire con le proprie mani quando la cagliata è pronta per poterla mettere negli stampi. La stagionatura viene fatta artigianalmente attraverso l’utilizzo di casse di legno nelle quali viene applicata una tela, processo che si contraddistingue per una salatura a secco ed un controllo accurato forma per forma. Certificata BRC e IFS, l'azienda nel corso degli ultimi anni ha vinto importanti premi nazionali ed internazionali. Nel 2015 Carozzi Formaggi ha aperto, presso la sua sede di Pasturo, La Formaggeria: non solo un punto vendita, ma un vero e proprio luogo nel quale trascorrere il proprio tempo libero a contatto con la natura.
11 to 50 staff
Latteria Soresina
125 anni con la nostra terra nel cuore.
501 to 1000 staff
Ambrosi Spa
Portiamo sulle tavole dei nostri consumatori e clienti tutto il piacere dei formaggi tradizionali italiani. Il metodo Ambrosi: selezione della migliore qualità, stagionatura perfetta, prodotti confezionati freschi, facili da utilizzare.
201 to 500 staff
Busti Formaggi Spa
La famiglia Busti ha iniziato la sua attività di caseificazione oltre mezzo secolo fa, partendo dalla produzione di due prodotti: ricotta e burro con Alessandro e Remo Busti, pastori originari dell’alta Garfagnana. Stefano Busti, erede di questa preziosa tradizione, è fiero di presentare una vasta gamma di pecorini, frutto dell’esperienza e dell’impegno nel mantenere inalterate le tecniche di lavorazione tradizionali, con una continua ricerca e valorizzazione del territorio.
51 to 200 staff
Centrale Del Latte Di Roma S.P.A
In ogni romano ci sono ricordi di famiglia legati alla Centrale del Latte di Roma, una lunga storia fatta di tradizione, qualità ed innovazione che dura da più di cento anni e che rappresenta un’eredità preziosa da custodire e preservare nel tempo. Questo è il motivo che spinge ogni giorno il team della Centrale del Latte di Roma ad essere un punto di riferimento sul territorio nella produzione e distribuzione del latte fresco. Il controllo della filiera produttiva, il know-how nella lavorazione, l’attenzione per la sicurezza alimentare valorizzano la nostra marca ed offrono ogni giorno un ampio assortimento di latte pastorizzato presente nel mercato del Lazio. Garantire ai propri consumatori massimi standard di qualità, di sicurezza e di sviluppo di nuovi prodotti sono gli elementi che supportano la leadership della Centrale del Latte di Roma sul territorio del Lazio.
51 to 200 staff
Fattorie Garofalo
Fattorie Garofalo è il primo produttore di mozzarella di Bufala Campana DOP e si propone di portare sulle tavole di tutto il mondo il sapore e la qualità della “vera mozzarella”. Nasce nel 1962 il primo allevamento e nel 1969 il primo caseificio dall'amore della famiglia Garofalo per la propria terra, le proprie origini, le proprie tradizioni. Oggi, alla seconda generazione, è tra i pochi nel settore a gestire una filiera completa- 7 aziende bufaline con ca 12.500 capi- 2 stabilimenti di produzione casearia- 14 punti vendita tra travel retail e retail cittadini in Italia e all'estero. Per garantire la massima qualità, la famiglia Garofalo investe costantemente, tanto in ricerca quanto in innovazione. Ogni singolo passaggio dell’intero processo di produzione è controllato a partire dalla selezione del cibo per le bufale. Passione, affidabilità, competenza, fiducia e integrazione i valori che guidano un gruppo sempre più attento alla responsabilità sociale, un gruppo che sta rapidamente crescendo su scala internazionale. Fattorie Garofalo is the Mozzarella di Bufala Campana DOP first producer with the aim to bring the flavor and quality of “true mozzarella” to tables all over the word. In 1962 was born the first farm and in 1969 the first dairy, from the Garofalos family’s love for their land, their origins, their traditions. Today, the second generations of Garofalo’s family, it’s among the few to manage a complete supply chain- 7 buffalo farms with around 12.500 buffalos- 2 dairy production plants- 14 retails in city centre and travel retails, located in Italy and abroad. The Garofalo’s family invests constantly in research and innovation in order to guarantee the highest quality. Passion, reliability, competence, trust and integration are the values that guide a fast growing internationally group.
501 to 1000 staff
Abs Italia
ABS Italia Srl, realtà leader nella genetica bovina e nei servizi di riproduzione artificiale, nasce nel 1993 a Cremona. Oltre alla vendita della genetica bovina, ABS Italia fornisce una molteplicità di servizi tecnici a supporto delle stalle italiane: dalla consulenza finanziaria alla presenza di tecnici specializzati per la fecondazione artificiale, dai piani di accoppiamento all’ottimizzazione delle performance della mandria. ABS Italia è una società del gruppo Genus, la più grande organizzazione di selezione genetica bovina su scala globale. Genus è presente con proprie unità in 20 paesi nel mondo (tra cui USA, Regno Unito, Brasile, Francia, Italia, Argentina, Russia) e con sedi associate in oltre 60 nazioni. Genus possiede stalle di proprietà in numerosi paesi del mondo, i nostri centri ospitano più di 250 animali delle principali razze bovine, sia da carne che da latte, e altri 1600 sono attualmente in fase di valutazione. In queste stalle si raccolgono ogni anno circa 17 milioni di dosi, il seme viene congelato in contenitori di azoto liquido affinché possa essere conservato illimitatamente, trasferito e venduto in tutto il mondo. Genus si differenzia dai propri competitor poiché dispone di un servizio di inseminazione artificiale su scala globale, con un network di figure professionali altamente qualificate e una rete di agenti indipendenti che operano sotto il marchio ABS. LAVORA CON NOI: siamo un team di talenti, le nostre persone provengono dai background più svariati."Pionieri nel miglioramento genetico animale per nutrire il mondo": sulla base di questa vision promuoviamo la collaborazione tra le persone e incoraggiamo ciascuno a esprimere le proprie opinioni, nell’ottica di migliorare costantemente i nostri servizi. Se pensi di avere le caratteristiche per entrare a far parte del nostro team, ti invitiamo a candidarti per una delle nostre posizioni aperte.
51 to 200 staff
Brazzale Spa
Brazzale Spa is a Food Production company located in Via Monte Pasubio, Zan, Veneto, Italy.
501 to 1000 staff
Centrale Del Latte Di Brescia S.P.A
Passione, dedizione ed innovazione: ingredienti indispensabili per noi di Centrale per offrire quotidianamente ai propri consumatori non solo latte, bensì la qualità di una vasta gamma di prodotti. Un’esperienza maturata nel corso di 90 anni rende l’azienda una realtà che si è da sempre distinta per una grande capacità di innovazione e per una sensibilità particolare verso le nuove tecnologie, verso le generazioni di oggi e di domani e verso l’ambiente. Pronti a rispondere alle esigenze emergenti, siamo impegnati nella sostenibilità e celebriamo l’amore per il territorio in ogni sua forma: dalla cura con cui scegliamo le materie prime, al rispetto per l’ambiente attraverso l’utilizzo di energie rinnovabili e materiale riciclabile, sempre attenti al benessere delle nostre mucche, per portare nelle case tutta la genuinità dei nostri prodotti.
51 to 200 staff
L'antica Cascina Dairy
L'Antica Cascina is a family-owned cheese company based in Forlì, Italy. Founded in 1960, we are leaders in the production of pecorino cheese, including Scoparolo, Squacquerone, and Ricotta. We are also the largest producer of Formaggio di Fossa di Sogliano DOP, a unique and flavorful cheese that has aged in underground caves for three months. Our commitment to quality is evident in every step of our production process. We use only fresh, local milk from grass-fed sheep. Our cheeses are made with traditional methods and aged in a variety of environments to achieve the perfect flavor and texture. We are dedicated to meeting the needs of our customers, both domestically and internationally. Our state-of-the-art facilities and efficient operations allow us to provide a consistent supply of high-quality cheese to supermarkets, restaurants, hotels, and catering companies. Our commitment to craftsmanship is evident in our careful attention to detail and constant innovation. Every single product in our line is the result of careful research and development with the aim of achieving the highest quality standard in the market Every product has its own essence as it's crafted using traditional artisanal methods. Antica Cascina’s success is the result of providing an authentically handcrafted product to the market. We achieve this without relying on industrial methods, all the while meeting the substantial demands of both the domestic Italian and international markets. Our BRC certification ensures that our products meet the highest international standards of safety and quality. We are proud to be a leader in the cheese industry, and we are committed to providing our customers with the finest quality products. If you're a cheese distributor, importer, or procurement professional, contact us for additional insights into our esteemed cheese selection.
11 to 50 staff
Trentingrana Consorzio Dei Caseifici Sociali Trentini Sca
Trentingrana Consorzio dei Caseifici Sociali Trentini è un Consorzio di secondo grado che riunisce i 14 Caseifici Cooperativi della Provincia Autonoma di Trento, che a loro volta associano circa 650 Allevatori produttori di latte locali. Il Consorzio ha la funzione di garantire per le aziende zootecniche e le cooperative lattiero-casearie associate- coordinamento su politiche di qualità e commerciali- regolamentazione e controllo- assistenza e sviluppo- rappresentanza- commercializzazione prodotti: nazionale e internazionale. Trentingrana Consorzio dei Caseifici Sociali Trentini è presente lungo tutta la filiera, da monte a valle, per garantire la qualità e la tipicità delle produzioni locali. Il nostro obiettivo è valorizzare la tradizione lattiero-casearia delle montagne trentine e l’eccellenza dei suoi prodotti. E' possibile visionare le offerte di lavoro e candidarsi sul nostro sito, al link:
51 to 200 staff
Eurial Italia
Eurial, la divisione latte del gruppo Agrial, è il 2° più grande gruppo cooperativo lattiero-caseario francese. In Francia, Eurial è leader nel mercato del formaggio di capra con il suo marchio Soignon, in quello del burro di specialità con il marchio Grand Fermage, nonché per quanto riguarda la mozzarella industriale con il marchio Maestrella. Forte dei suoi valori cooperativi e di una grande esperienza, la mission di Eurial è quella di garantire ai consumatori prodotti sani e sicuri. In Italia è presente con uno stabilimento a Borso del Grappa (Treviso), ai piedi del Monte Grappa. In questo luogo di lunga tradizione casearia, Eurial produce formaggi freschi e yogurt per soddisfare gli esigenti palati dei consumatori italiani. Per saperne di più sui nostri prodotti- https://it.soignon.com/-
51 to 200 staff
Beppino Occelli
Quella di Beppino Occelli è una personalissima storia del gusto ricca di intuizioni, progetti e soddisfazioni, ma anche di sacrifici ed incomprensioni a causa di una mentalità e di uno stile di vita imposto dalla logica industriale e dall’impoverimento culturale della campagna e della montagna. Contro questa tendenza all’omologazione, Beppino Occelli ha proposto creazioni e interpretazioni personali dei prodotti della tradizione che nascono dal suo profondo e indissolubile amore per il territorio dove è nato: le Langhe e le Alpi. The story of Beppino Occelli is a very personal history of taste, rich insights, projects and satisfaction, but also of sacrifices and misunderstandings, due to a certain mentality and way of life imposed by the industrial logic and by the cultural impoverishment of the rural and mountain areas. Against this trend towards homologation, Beppino Occelli offered creations and personal interpretations of traditional products that arise from his deep and indissoluble love for the place where he was born: the Langhe and the Alps.
51 to 200 staff
Caseificio Ghidetti S.R.L
Caseificio Ghidetti is a family-run dairy since 1937. We offer a wide range of typical Italian PDO and non- PDO cheeses: hard cheeses, stretched cheeses, blue cheeses, fresh cheeses and dairies. Among our main products: Grana Padano PDO, Provolone Valpadana PDO, Parmigiano Reggiano PDO, scamorza, ricotta and mozzarella fiordilatte. We produce cheese with 100% Italian fresh milk, collected every day from the farms located at a maximum distance of 20 km from the dairy. The short supply chain is a primary feature for our production, which allows us to preserve all the nutrients of the milk and thus guarantee our customers traceability, recognisability, quality and safety. We export to more than 40 countries. To meet the needs of our different customers, from food service to retail, up to industry, we propose our cheeses in the most varied formats and cuts, from whole wheels to single-servings.
11 to 50 staff
Caseificio Giordano S.R.L
Con sede nel parco del Ticino a Oleggio (Novara) il Caseificio Giordano produce da più di cinquant'anni mozzarella e altri formaggi a pasta filata nel rispetto della più pura tradizione casearia della Costiera Amalfitana. Su una superficie di mq. in uno stabilimento a "tecnologia avanzata", vengono ancora rispettate le storiche tradizioni, ma con l'applicazione delle più moderne tecnologie industriali e rigide normative igienico sanitarie. A conferma della continua ricerca dell'eccellenza, il Caseificio Giordano attualmente lavora, ogni giorno litri di latte italiano di provenienza lombardo/piemontese.
11 to 50 staff
Caseificio La Bella Contadina
La Contadina è uno dei maggiori produttori italiani di Mozzarella di Bufala Campana DOP, producendo circa tonnellate di prodotto finito all’anno. La struttura aziendale si estende su una superficie di oltre mq di cui mq coperti, ed e in continua espansione, sia territoriale che tecnologica. Siamo certificati BRC – IFS. Esportiamo in oltre 40 paesi in tutto il mondo, sia prodotti freschi che surgelati. La produzione è in grado di soddisfare le diverse esigenze del mercato con prodotti per le GDO, Ho.Re.Ca. ed industria alimentare.
51 to 200 staff
Caseificio La Cava
Il Caseificio La Cava è una storica azienda casearia siciliana per importanza commerciale e per dimensioni. Da sempre intimamente legata al suo territorio, si è distinta per il coinvolgimento diretto, nella sua attività di trasformatore, ai produttori agricoli locali, che conferiscono il latte per la realizzazione di prodotti di alta qualità legati alla tradizione locale storica dei luoghi. Azienda che possiede oltre 20 dipendenti, fortemente strutturata, con un'attiva rete commerciale e di distribuzione dei prodotti. Collabora a vari progetti di ricerca scientifica con le Università di Catania e Messina, capofila di importanti progetti di sviluppo e innovazione dei prodotti. Certificata BRCFood Certificated e IFSFood. The Dairy La Cava is a historic Sicilian dairy company in terms of commercial importance and size. Always intimately linked to its territory, it has distinguished itself for the direct involvement, in its transformer activity, of local agricultural producers, who supply the milk for the creation of high quality products linked to the local historical tradition of the places. Company with over 20 employees, highly structured, with an active commercial and product distribution network. He collaborates in various scientific research projects with the Universities of Catania and Messina, leader of important product development and innovation projects. BRCFood Certificated and IFSFood certified.
11 to 50 staff
Caseificio Tomasoni Formaggi
Da oltre 65 anni il Caseificio Tomasoni è un punto di riferimento della tradizione casearia artigianale italiana di qualità. Il ventaglio prodotti conta più di 30 referenze e comprende sia formaggi freschi che stagionati a pasta dura e semidura, ottenuti dalla lavorazione del latte proveniente dalle migliori stalle del trevigiano. I prodotti principali sono la CREMA DEL PIAVE, formaggio apprezzato per la sua fresca cremosità e con il quale il caseificio ancora oggi si identifica, il Pannarello e la Casatella Trevigiana DOP; formaggi speciali tra cui lo Stracchino Delattosato, il Probiotico, il PrimoLight, lo Stracchino di Bufala e formaggi di capra come la Ricotta, la Caciotta e lo Stracchino. Tutte le referenze sono acquistabili direttamente anche nel punto vendita aziendale in Via Bovon, 3 a Breda di Piave (TV) aperto dal lunedì al venerdì dalle 8.30 alle 12.30 e dalle 14.30 alle 19.00 e il sabato mattina dalle 8.30 alle 12.30.
51 to 200 staff
Consorzio Tutela Grana Padano
Consorzio Tutela Grana Padano, nato il 18 giugno 1954, riunisce i produttori, stagionatori e commercianti del formaggio DOP più consumato al mondo. Mediante attività di promozione e tutela ha lo scopo di garantire il rispetto della ricetta tradizionale del formaggio Grana Padano DOP e la sua alta qualità, riconoscibile e ritrovabile in ogni singola forma prodotta.
51 to 200 staff
Fattoria Della Piana
Siamo un'azienda, ma ci consideriamo una grande famiglia, calabrese che produce prodotti lattiero-caseari di alta qualità. Il nostro è un sistema circolare che parte dai foraggi per gli animali e si conclude con lo smaltimento dei rifiuti provenienti dagli allevamenti e dalla produzione dei formaggi grazie alla nostra centrale agroenergetica che trasforma questi scarti in energia e concime per le coltivazioni. La Calabria Buona si muove!#famigliafattoria
51 to 200 staff
Latteria E Caseificio Moro S.R.L
Latteria e Caseificio Moro bases its roots on a long history of passion and tradition around the dairy sector, which began back in 1861 when the dairy factory was founded. Today the company has developed and grown, increasing its expertise in the production of fresh and aged dairy products. In particular, our specialization is the production of high-quality mozzarella and ricotta using modern lines, innovative and integrated processes, but always with great attention to tradition and the environment. Latteria e Caseificio Moro affonda le sue radici in una lunga storia di passione e tradizione nel settore lattiero-caseario, iniziata con la fondazione della latteria nel 1861. Oggi l'azienda ha consolidato la sua crescita e ha ampliato le proprie competenze nella produzione di prodotti lattiero-caseari freschi e stagionati. La nostra specializzazione distintiva risiede nella realizzazione di mozzarella e ricotta di alta qualità, impiegando linee moderne, processi innovativi e integrati, pur mantenendo sempre una profonda attenzione alla tradizione e al rispetto per l'ambiente.
51 to 200 staff
Sierolat S.P.A
La Sierolat è un'azienda manifatturiera, che opera nel settore lattiero caseario da più di 20 anni. Specializzata nella produzione di ingredienti alimentari e nella formulazione di latti per l'infanzia.
11 to 50 staff
Spaggiari Industria Gomma Srl
The experience and expertise gained in over 60 years of history have brought Spaggiari Industria Gomma to establish itself among the national and international specialists in the processing and supply of rubber. It is an evolved concern, which looks at the future, powerful of a entrepreneurial vision, striving for a global view, but loyal to its original identity.
11 to 50 staff
Bresciangrana Srl
Bresciangrana Srl è un’azienda casearia produttrice di Grana Padano DOP, con sede a Cignano di Offlaga, in provincia di Brescia. Il caseificio nasce dalla volontà di aziende fortemente radicate nel territorio, giovani e dinamiche, con lo sguardo rivolto al futuro, fatto di innovazione e qualità, con particolare attenzione al tema della sostenibilità. Coniugare in questi termini la produzione di un elemento cardine della tradizione italiana, quale è il Grana Padano, è da sempre il filo conduttore dell’azienda.
51 to 200 staff
