Notte Rossa Barbera
La Notte rossa Barbera è il progetto enogastronomico di Sotto il cielo di Fred. Noi amiamo chiamarla “sagra diffusa” poiché in un circuito di osterie proponiamo la degustazione a prezzi popolari (men. completo: 15 euro) delle “eccellenze” del territorio selezionate tra i piccoli produttori artigianali del Piemonte. La relazione fra la Notte rossa e il Premio consiste nell’esibizione itinerante di 30 musicisti che hanno partecipato al Premio Buscaglione. Obiettivo di questa “sagra diffusa” è avvicinare il grande pubblico al consumo critico e ai prodotti regionali in un’inedita cornice interattiva tra produttori e ristoratori, musicisti e avventori.
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