Parmachef Srl

Dal 1979 portiamo in tavola l'eccellenza della gastronomia emiliana. Guidati dalla passione per il prodotto sano e genuino, abbiamo unito l'eredità culinaria di Parma a un metodo produttivo unico in Italia: la cottura sottovuoto a bassa temperatura. Questo ci permette di offrirti specialità che preservano intatti sapore, profumo e sostanze nutritive, senza l'aggiunta di conservanti. La nostra azienda, fondata da Gianni Terzi e oggi guidata dai figli Andrea e Giuseppe, si basa su tre pilastri fondamentali: esperienza (oltre quarant'anni di know-how e rigore nel monitoraggio), qualità (materie prime eccellenti, tecnologie innovative e certificazioni HACCP e ISO) ed efficienza (servizio logistico rapido e puntuale che garantisce la freschezza a +0°/+4°). Siamo specializzati nella produzione e distribuzione all'ingrosso di preparazioni gastronomiche per la ristorazione e la grande distribuzione, con un catalogo che include carne, pesce, primi piatti, verdure (inclusa la linea esclusiva "Le Frescotte", cotte e sottovuoto ad alta conservazione), salse e arrosti. Ci rivolgiamo a Grande Distribuzione, operatori e rivenditori alimentari, ristorazione commerciale e ristorazione gourmet.