Vignes Secretes

Le long de l’estuaire de la Gironde et en face de Margaux, Château La Tuilière domine son vignoble sur deux versants opposés d’un même coteau. 20 hectares autour de la propriété, dont 13 de vignes en Appellation d’Origine Protégée Côtes de Bourg, la Tuilière produit une gamme de trois vins rouges et un rosé. Les 3 cépages Merlot Noir, Cabernet Sauvignon et Malbec offrent des possibilités d’assemblages qui signent les vins de la propriété. 13 ha de vignes, 4 ha de peupliers et 2 ha de bois constituent le domaine viticole. Les parcelles de vignes sont situées sur deux implantations principales orientées sud ou ouest en sols argileux, argilo-calcaire, argilo-silicieux et quelques graves. Ce terroir offre la possibilité d’assemblages variés, une caractéristique de La Tuilière. Les cépages sont représentatifs des Côtes de Bourg : 60% de merlot noir, 35% de cabernet-sauvignon et 5% de malbec. Le domaine prévoit de planter des cabernet-franc pour augmenter la diversité des cépages. La culture, suivie par un ingénieur agronome, est raisonnée : labour, travail du sol ou désherbage. Les traitements sont donc contrôlés et réduits dans le respect des hommes et de l’environnement. La qualité est préservée et prioritaire avant la recherche des rendements : effeuillages, culture en vert lorsque nécessaire, surélévation des piquets afin d’accroître le volume foliaire. Les densités, variables selon les parcelles, s’étagent de 4 500 pieds/ha à 5 600 pieds/ha permettant ainsi de contrôler la production en qualité et quantité. L’âge moyen des vignes oscille entre 25 et 30 ans, un juste équilibre entre le ‘trop jeune’ et le ‘déjà vieux’.