Dairy in Spain

Agasur S.C.A

Agasur was born three decades ago as a cooperative company merging the efforts of a group of goat's milk producers. Nowadays the partnership reaches nearly 200 farmers and runs state-of-the-art cheese making facilities, mainly devoted to pure goat's milk cheeses production. The wide range of specialities comprehends from soft cheeses to old matured raw milk elaborations, including cheeses coated in sweet wine, brushed or packed in olive oil, etc. Our brands Agasur, El Pinsapo - Sierra de las Nieves and Granja del Sur are already well known in our domestic market and repeatedly awarded among Andalusian traditional producers, while everyday gaining more international recognition. Shall you wish to know more about Agasur and its cheese range, do not hesitate and contact us. Agasur S.C.A. agasur@agasur.com

11 to 50 staff

Quesos El Hidalgo

Sabor a “Mancha” en cada bocado, pero también de alta calidad y máxima innovación: “El Hidalgo” cabalga entre la tradición de sus antecesores y la vanguardia que imprime la tercera generación de maestros queseros para seguir logrando ese sabor tan nuestro con las máximas exigencias de seguridad y calidad en el proceso de fabricación y maduración. Esta quesería nació hace en 1965 en Manzanares (Ciudad Real) de la mano de su fundador, José Cuquerella Marrades, el cual mandó a su hijo Jose Cuquerella Estarelles a estas tierras manchegas a construir una fábrica de quesos y su puesta en marcha. Aún no había cumplido José los 20 años de edad cuando se instaló en esta localidad y con mucho sacrificio, esfuerzo y dedicación trabajó durante casi cuarenta años haciendo unos quesos con gran nombre y prestigio a nivel nacional. En torno al año Jose Cuquerella Estarelles pasó el testigo a sus hijos, Irene y Joaquín Cuquerella, que continuaron su fabricación innovando y creando nuevos productos y buscando nuevos mercados en todo el mundo. En el año 2012 los dos hermanos junto con su padre deciden hacer una nueva planta, ya que la que tienen en el momento actual se queda pequeña para poder atender toda la demanda que tienen y poder mejorar la calidad de sus excelentes productos. Por eso puede afirmarse que la familia es el santo y seña de esta empresa en la que las interminables horas de trabajo, la dedicación y la búsqueda de la calidad son sus máximas.

11 to 50 staff

Mcarraro

Soluciones de acabado de superficies metálicas. Venta de maquinaría y servicios de subcontratación.

1 to 10 staff

Quesos Revilla

Cheese making masters since 1929. We are a cheese making company with almost almost a century of experience. Since 1929 we have been transmitted the knowledge and experience from parents to sons. The tradition combined with the Innovation & technology allow us to make outstanding varieties of cheeses with the same scent and flavour since 1929. Our Recipe "The secret of our products reside in our heritage, an exhaustive selection of raw materials, rigorous quality controls and the most advanced production tenchniques". Quality We produce our cheese in pressed paste with recognizable taste and characteristics. Our expertise and added value resides in the production of cheeses with raw sheep milk and as well as with a mix of sheep, goat and cow milk. We produce sheep cheese under the Denomination of Origin “Queso Zamorano” and the Geographical Indication “Queso Castellano” both of which are part of the Quality Seal “Tierra de Sabor” For our cheeses with Denomination of Origin we use two races of sheep indigenous to the zone: Churra and Castellana. For our Queso Castellano we only use milk from sheep from Castilla y León. Both cheeses outstand for their high quality Innovation In 2005 we upgraded our facilities to meet our clients demand. We use state of the art technology in the sector based on a constant process of innovation that helps us offer a top quality product at a highly competitive price. Service: Quesos Revilla has adapted to the latest technology while keeping the traditional essence intact. We offer solutions for any client in the the dairy industry. Looking for new projects. At Quesos Revilla we have never feared the future and we are eager to face all the challenges that lie ahead of us. Our goal is to keep on growing and spread our cheese Worldwide. If you are into the cheese market and love cheeses made with care and heritance, do not hesiate to contact us.

51 to 200 staff

Ken

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201 to 500 staff

Lacteos Campina S.L. Extinguida

1 to 10 staff

Aldanondo Corporación Alimentaria S.L

Aldanondo Corporación Alimentaria cuenta con más de 50 años de experiencia en el mundo de los quesos. En sus inicios, la compañía, perfecta conocedora del sector, comenzó distribuyendo la producción de pequeñas explotaciones ganaderas para más adelante especializarse en la elaboración de las principales Denominaciones de Origen de la cornisa cantábrica. Actualmente, y gracias a las importantes inversiones realizadas en la adquisición de la más sofisticada maquinaria industrial, Aldanondo Corporación Alimentaria se ha convertido en una empresa internacional referente en el mercado del queso de pasta prensada. La elaboración de productos bajo diferentes ‘Denominaciones de Origen’ como Idiazabal y Roncal, así como la protección y la sostenibilidad de la ganadería son elementos clave en la trayectoria de la Corporación, y un fiel reflejo de su implicación social y cultural con su entorno más inmediato. Aldanondo Corporación Alimentaria cuenta con unas modernas instalaciones que han sido especialmente diseñadas para realizar un seguimiento total del proceso productivo y un control de la calidad de producto en línea, procedimientos clave para trabajar con las premisas de la norma IFS. La Corporación procesa 25 millones de litros de leche al año, pudiendo llegar a los 50 millones, de 3 procedencias animales: oveja, vaca y cabra, y tiene capacidad para elaborar entre y toneladas de queso al año (pudiendo alcanzar las toneladas). En Aldanondo Corporación Alimentaria conocemos a la perfección las necesidades de la gran distribución, ofreciendo un producto de calidad a un precio competitivo, adecuándonos a cada necesidad, de forma versátil y rápida para dar así respuesta a las actuales demandas del mercado. El equipo de Aldanondo Corporación Alimentaria está abierto a las propuestas y necesidades del mercado de la distribución, siendo conocedores además de que sólo una empresa con una dilatada experiencia y especialización como la nuestra, unida a los últimos procesos productivos, es capaz de dar respuesta a las ‘marcas’ de la distribución más importantes del país.

11 to 50 staff