Arnaud Mennesson

Background

About Arnaud Mennesson

J’aide les œnologues à obtenir les profils de vins qu’ils recherchent. Ingénieur agronome (Purpan - Toulouse) spécialisé en viticulture et œnologie, je suis également œnologue. En 2009, je réalise mes premières vinifications en Californie dans une winery de taille moyenne située dans la Russian River Valley. Dès lors, j’ai construit mon expertise au travers d’expériences intenses, toutes dans le monde viticole, en France comme à l’étranger dans des structures très diverses : Cave d’Irouleguy, Château Sigalas Rabaud (Sauternes), Mendoza (Argentine), Blenheim (Nouvelle Zélande), Domaine de Longue Toque à Gigondas, Cave de Tain l’Hermitage et le négoce Claude Nicolas basé à Fronton dans le Sud-Ouest. En 2016, j’intègre le service technique chez Lamothe-Abiet, entreprise reconnue du monde de l’œnologie basée à Bordeaux. A ce titre j’interviens dans le développement de nouvelles pratiques œnologiques visant à répondre aux demandes du marché vitivinicole (vins sans sulfites, vins aromatiques, vins vegan/bio,…). En 2018, des missions commerciales me sont confiées. Ainsi, je m’occupe des pays suivants : Nouvelle Zélande, Australie, Afrique du Sud, Autriche et Allemagne.