Igor Costa

Background

About Igor Costa

Engenheiro de Alimentos com pós-graduação em Agronegócio, especialista em café arábica com certificação Evolved Q Arabica Grader, atuando com foco em qualidade de café, eficiência operacional, estratégia comercial e geração de valor em toda a cadeia produtiva, da fazenda ao consumidor final.Ao longo da minha trajetória, desenvolvi uma base sólida que integra conhecimento técnico-científico em qualidade (café verde, torra e análise sensorial), bem como uma visão estratégica das operações comerciais, tanto no mercado interno quanto no externo. Minha abordagem se baseia em protocolos, dados confiáveis e análises estratégicas, sempre buscando resultados consistentes e crescimento econômico sustentável.Acredito no potencial de inovação cientifico-tecnológica da cafeicultura brasileira para gerar valor, entregando cafés verdadeiramente excepcionais ao mundo e valorizando as regiões produtoras, empresas, profissionais e fazendas comprometidas com a excelência.Principais competências:• Controle de Qualidade e Análise Sensorial de Café• Otimização de Processos (SAP, WMS, Lean Principles)• Comercialização, Análise de Mercado e Gestão de Risco• Segurança de Alimentos, APPCC e Rastreabilidade• Liderança de Equipes e Treinamentos Técnicos• Análise de Dados, Power BI e Indicadores de Desempenho• Planejamento Estratégico e Desenvolvimento de Negócios• Sustentabilidade e Melhoria ContínuaContatos:(62)