Lucas Constans

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About Lucas Constans

Professionnel confirmé dans la gestion opérationnelle, spécialisé dans le secteur Food & Beverage (F&B) et dans la coproduction d’événements sportifs et culturels. Gestion des opérations F&B : Supervision quotidienne des activités de restauration et de boissons (restaurants, bars, concessions lors d’événements), pilotage des équipes, optimisation des process, gestion des coûts et des approvisionnements, tout en veillant à la qualité de l’expérience client. Responsabilité sociétale (RSE): Gestion quotidienne des enjeux environnementaux et sociaux en apportant des solutions pratiques et concrètes sur le terrain (réduction du gaspillage alimentaire, gestion durable des ressources, valorisation des déchets, sensibilisation des équipes et partenaires). Développement stratégique : Conception et mise en œuvre de plans opérationnels alignés sur les objectifs financiers et de marque, amélioration continue de la productivité et de la satisfaction client. Événementiel sportif et musical : Coproduction de spectacles et compétitions, coordination logistique (sécurité, technique, hospitalités, catering), gestion des partenaires, sponsors, tout en garantissant la rentabilité et la visibilité de l’événement. Leadership & management : Encadrement d’équipes pluridisciplinaires, recrutement, formation et motivation du personnel, gestion des prestataires et des relations avec les parties prenantes.