Philippe Dorso

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About Philippe Dorso

Au terme d'un parcours de 4 ans au lycée hotelier de Toulouse, complété par une formation en sommellerie, je fais mes premiers pas dans le monde du vin à Paris au restaurant Guy Savoy, ou j'apprends l'exigence, la rigueur, le vin. Parce que la vie est faite de rencontres, d'opportunités et fort de mon expérience Parisienne je décide de rentrer sur Toulouse, et du haut de mes 22 ans, je me lance, je reprends une cave à vin! Quelques dates clés pour mieux comprendre mon parcours professionnel : 1994 : je reprends "La Cave Spirituelle" à Toulouse, Quartier Arnaud Bernard, je démarre mon activité tout seul 2005 : Le site voit le jour, il représente aujourd'hui 30 % du CA Total de Vinactif, ma première collaboratrice me rejoint, mon épouse! 2007 : Un second collaborateur nous rejoint, en la personne de Romain aujourd'hui Responsable de la boutique de Toulouse 2012 : La Cave Spirituelle déménage dans le quartier très convoité de la Concorde, à Toulouse 2013 : Rachat de Vinea, Cave à vin et Restaurant à l'Union, 2 nouveaux collaborateurs et une personne recrutée pour gérer la partie logistique 2018 : Achat de notre Dépot, chemin du sang de Serp à Toulouse, base logistique et salle évenementielle, un nouveau profil nous rejoint pour traiter la partie communication et au total 8 collaborateurs 2023 : en cours. Vinactif, c'est aujourd'hui une équipe de 9 professionnels, passionnés et investis, à votre service! Voilà en quelques lignes le résumé de mon parcours professionnel : Apprendre, partager, transmettre avec passion et humilité ma passion pour le vin et la Gastronomie