Roberta Parisi

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About Roberta Parisi

Da Marzo 2024 ricopro la posizione di QC-Micro Analyst presso l'azienda Thermo Fisher Scientific, dove mi occupo del controllo qualità microbiologico di farmaci iniettabili. Da Febbraio 2021 a Febbraio 2024, ho conseguito un Dottorato di ricerca in Medicina Traslazionale e clinica con un progetto denominato "Studio pilota sul monitoraggio a distanza e la telemedicina per la prevenzione e il sostegno della fragilità nella popolazione anziana delle aree dell'Alto Medio Sannio "con l'obiettivo di sviluppare un modello utile per migliorare la diagnosi/ prevenzione dello stato di fragilità. Da Settembre 2018 a Gennaio 2021, ho svolto attività di ricerca scientifica nell’ambito dell’Epigenetica e dell’Epidemiologia nel contesto di uno studio di popolazione. Lo studio ha lo scopo di valutare i fattori di rischio (ambientali, genetici e biomolecolari) associati a malattie cronico-degenerative, con particolare interesse a cancro, malattie cardiovascolari e neurodegenerative. Nello specifico ho effettuato analisi genetica ed epigenetica di polimorfismi, mediante esperimenti di PCR e pyrosequencing; purificazione di campioni biologici, disegno di oligonucleotidi, elettroforesi su gel di agarosio, estrazione di DNA da sangue mediante metodo”salting-out”ed ELISA. Negli ultimi anni ho seguito studi di epidemiologia molecolare delle malattie croniche, con particolare interesse ai fattori della coagulazione e della fibrinolisi come possibili fattori di rischio per malattie croniche (cancro e cardiovascolari). Da Giugno 2018 a Settembre 2018 e precedentemente da Marzo 2015 ad Ottobre 2015, nel contesto di un’azienda casearia, mi sono occupata del controllo qualità chimico e microbiologico su materie prime, semilavorati e prodotti finiti. Nello specifico effettuavo-Analisi chimiche: misurazione del pH con piaccametro; Determinazione della quantità di acqua con crioscopio; Valutazione della presenza di antibiotici mediante kit diagnostici; Determinazione grassi, proteina (vera e grezza), caseina, lattosio, solidi (non grassi e totali), urea, acido citrico, acidi grassi liberi, crioscopia, pH mediante Milkoscan; Analisi qualitative con HPLC per verificare eventuale presenza di latte di natura differente da quella bufalina; Determinazione del grasso mediante metodo Gerber: con butirrometro, alcol isoamilico e acido solforico- Analisi microbiologiche: bioburden, Pseudomonas, Bacillus cereus, E.Coli, Lieviti e muffe. I campioni venivano prima emulsionati mediante stomacher e poi piastrati su terreni selettivi per i diversi microrganismi sopra citati.