Baked Goods Manufacturing in Czech Republic

Nopek A.S

NOPEK a.s. is a company based in Czechia in September 1991. The first step was the purchase of the bakery in Hořice v Podkrkonoší and other buildings followed, including the one in Vysoké Mýto, where the company headquarters is today. Now the company has four bakeries, one laboratory and nine brick-and-mortar stores. The company produces a range of 620 different products in an annual volume of tonnes, which are distributed to more than 2,200 customer locations. The company is also one of the leading manufacturers and suppliers of deep-frozen bakery products. The biggest innovation is a special printing technology that allows printing directly on food. The quality and safety of the food is of the utmost importance to the company. The company has been BVQI certified since The ISO standard was applied at first, and it is currently certified according to the FSSC standard. NOPEK a.s. was the first bakery company to be certified by the HAACP system ensuring health and hygiene safety of products. Last but not least, the company has expanded its product range together with certification for organic quality. Nopek, a.s. is an active member of the Business Association of Bakers and Confectioners of the Czech Republic and also of the ČEMPEK cooperative based in Jihlava. The company aims to be a reliable business partner, supplying quality products and thus gaining satisfied customers.

51 to 200 staff

Damfi

Damfi is a company based out of Jablunkovská 408, Třinec, Czechia.

1001 to 5000 staff

Krafin

Plant-based pekárna s kavárnou v Praze ve Vršovicích. Specializujeme se na pečivo nejen z croissantového těsta. Od roku 2022, kdy jsme pekárnu otevřeli, se nám povedlo krafiny dostat do kaváren po celé Praze, zajistit desítky cateringů a otevřát vlastní kavárnu. V případě zájmu o Krafin pečivo pro tvou kavárnu či jako catering, ozvěte se prosím na email: objednavky@krafin.cz

11 to 50 staff

Breadway A.S

Bread is our daily joy and concern

51 to 200 staff

Drobek Do Pusy

Kynutý koláč ručně vyráběný v Holešovicích!

1 to 10 staff

Chleba Brno

Po inspirativních návštěvách USA, kde východ i západ má své pekařské hvězdy, Petr s přítelkyní přišli s nápadem otevřít v Brně malou pekárnu s kváskovým chlebem typu Tartine, který v Česku nebyl známý. Oba se však naplno věnovali kariérám ve svých oborech, tak oslovili kamaráda Romana, který měl za sebou pracovní zkušenosti z barů v Londýně nebo brněnském Ateliéru, kde jsme zároveň potkali i našeho první pekaře Stevena. A protože Brno milujeme, název Chleba Brno jsme vybrali na první dobrou. Pár měsíců jsme ladili postupy a recepty chlebů, vybírali dodavatele mouky a dalších ingrediencí. Inspirovali jsme se chlebem Tartine, u kterého postup výroby rozšířil po celém světě pekař Chad Robertson ze San Francisca, poměry mouky jsou však u nás odlišné. Všechny naše chlebové produkty jsou kváskové a obsahují pouze mouku, vodu a sůl. Kouzlo je v dlouhém kynutí, ručním tvarování a silné kůrce, která zajistí vláčnost i několik dní. Celý proces výroby našich chlebů trvá více jak 24 hodin. Začali jsme s pár chleby denně, které Roman se Stevenem na ukázku rozdali v brněnských podnicích, díky kterým Chleba Brno také vyrostl. Ohlasy byly velmi pozitivní, začali jsme hledat vlastní prostor, abychom chleba mohli nabídnout i koncovým zákazníkům. Nechtěli jsme být v centru z důvodu vysokých nájmů a padl nám do oka krásný prosklený prostor na Bratislavské ulici. Byl to risk otevřít podnik v části Cejlu, ale věřili jsme, že si k nám zákazníci cestu najdou. Původní plán mít prodejnu i s pekárnou jsme rychle zavrhli, protože by nám prostor na výrobu nestačil. Několik měsíců jsme fungovali jako pop-up jednou a posléze dvakrát týdně, až jsme v únoru 2020 otevřeli každý všední den. Týden před první vlnou koronaviru, který nás výrazně omezil, ale my jej využili k doladění prodejny a produktů. Zařadili jsme kromě chlebů i bagety a sladké výrobky. Loupáky, croissanty, pain au chocolat, mandlové croissanty, kanelbullary a mnoho dalšího jsou dnes v nabídce každý den.

11 to 50 staff

Mansson S Bakery

V roce jsme otevřeli výrobnu a velkoobchodně zásobujeme vybrané pražské hotely a restaurace naším kvalitním pečivem. Po pěti letech jsme otevřeli malou kavárnu s prodejnou v centru Prahy - Bílkova 6/8 a v roce 2021 další pobočku v OD Kotva.

11 to 50 staff

Pekárna Hořovice

PAC Hořovice s.r.o. je výrobcem pekařských a cukrářských výrobků. Výroba probíhá ve třech provozovnách v Hořovicích, Příbrami, Berouně.

51 to 200 staff

Pekařství A Bistro Křižákovi

Vyrábíme tradiční řemeslné pečivo se znalostmi našich babiček a zkušenostmi mistrů pekařů. Za humny, nebo v zahraničí – jsme tam, kde nás chcete mít! Pečeme na nejrůznější společenské akce, ale i pro restaurace, bistra, food trucky a další gastro podniky všeho druhu. A moc nás to baví.

51 to 200 staff

Slovácká Pekárna S.R.O

Jsme hrdou regionální pekárnou, kterou vedou lidé z Uherského Brodu. Určujeme si svoji cestu, vycházíme z regionálních tradic a nasloucháme našim zákazníkům z regionu. Velkým štěstím je, že se podařilo v Uherském Brodě udržet výborný kolektivy lidí, kteří každý den dýchají za svoji Slováckou pekárnu, což je to nejdůležitější pro naši budoucnost.

51 to 200 staff

Pekařství A Cukrářství Sázava, A. S

Vlastní svět chutí a vůní. Jsme svobodní. Je to cesta hledání vlastní chutě a vůně, objevujte ji s námi.

201 to 500 staff

Pekařství Opatov

1 to 10 staff

Pekárna Fermento

Italská pekárna s výběrovou kávou.

1 to 10 staff